高温天气，骄阳似火，细菌生长条件良好，食物容易腐败变质，进食这些食物，自然就会引发肠道疾病，甚至食物中毒，因为人体也更容易出现腹泻。在注意饮食卫生，预防病从口入的同时，也可以适当补充一些益生菌，增加肠道免疫力。
夏季食物不洁导致腹泻
据了解，目前是夏季腹泻的高发期，由于骄阳似火，人们大量喝水，胃液被稀释，胃内酸度下降，杀菌功能受到影响。
同时，天气又热又湿，食物储存不当特别容易腐烂变质。其中，葡萄球菌产生的肠毒素耐热性强，不易被破坏，主要污染乳制品、肉类、蛋类、剩饭等，副溶血性弧菌广泛存在于海产品，比如海鱼、海蟹等海鲜。不注意卫生、生食加热不、熟食再次被污染，这些都是引起食物中毒导致腹痛腹泻的主要原因。
医生还指出，人体大量出汗，胃肠分泌物减少，蠕动减弱，如果再过多进食冷饮、凉拌食物等，消化不良也容易引起腹泻。如果人经常在空调环境和常温环境中“不断切换”，腹部受凉也较易导致腹泻的发生。
益生菌防治夏季腹泻
腹泻的重点在于预防，防止病从口入，特别要注意饮食卫生。彭俊生医生说，其实，除了养成良好的生活习惯，补充益生菌也很重要。
身体的肠道就是一个巨大的细菌库，里面有数以亿计的细菌，种类超过上千种，加一起约有4斤重。这里面有对人体有害的，称为有害菌;有对人体有益的，称为有益菌。也有介于二者之间的致病菌，即在一定的条件下导致人体生病的细菌。
